السكري
السكري هو مرض يتميز بارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل مستمر. يحدث ذلك عندما لا ينتج البنكرياس كمية كافية من هرمون الأنسولين أو عندما لا يستخدم الجسم الأنسولين بشكل فعال. الأنسولين هو هرمون يلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث يساعد في دخول السكر إلى الخلايا لتوفير الطاقة.
يمكن تقسيم السكري إلى نوعين رئيسيين:
- النوع الأول (Type 1 Diabetes): يحدث عندما لا ينتج البنكرياس أي أنسولين. يتطلب هؤلاء المرضى حقن الأنسولين للبقاء على قيد الحياة.
- النوع الثاني (Type 2 Diabetes): يحدث عندما لا يستجيب الجسم بشكل صحيح للأنسولين و/أو لا ينتج كميات كافية منه. يمكن إدارة النوع الثاني بشكل أفضل من خلال التغييرات في نمط الحياة والتغذية، وفي بعض الحالات قد يحتاج المريض إلى الأدوية.
من المهم أن يتم تشخيص السكري وإدارته بعناية لتجنب المضاعفات المحتملة، مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية، ومشاكل الكلى، ومشاكل الأعصاب. يُنصح بالتعاون مع الفريق الطبي لتحديد الخطة العلاجية الأمثل واتباع نمط حياة صحي للسيطرة على مستويات السكر في الدم.
مرض السكري يمكن أن يظهر بمجموعة من الأعراض، وتختلف هذه الأعراض بين الأنواع المختلفة من السكري. فيما يلي بعض الأعراض الشائعة لمرض السكري:
الأعراض الشائعة لمرض السكري
- العطش الزائد والجفاف: زيادة العطش والجفاف الفم هي أعراض شائعة، نتيجة زيادة تدفق البول وفقدان الماء من الجسم
- زيادة التبول: زيادة في كمية البول الذي يمكن أن يكون ناتجًا عن زيادة مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى عملية ترشيح السكر في الكلى.
- الجوع المستمر: الشعور بالجوع المستمر نتيجة عدم قدرة الخلايا على استخدام السكر بشكل صحيح.
- فقدان الوزن غير المبرر: يمكن أن يحدث فقدان الوزن على الرغم من زيادة الشهية، نظرًا لعدم قدرة الجسم على استخدام السكر بفعالية.
- التعب والإرهاق: نقص السكر المتاح للخلايا يمكن أن يؤدي إلى التعب والإرهاق.
- التغيرات في الرؤية: قد تظهر مشاكل في الرؤية نتيجة تغيرات في سائل العين بسبب ارتفاع مستويات السكر.
- الشفاء البطيء للجروح والجلد: السكر العالي يمكن أن يؤثر على قدرة الجسم على التعافي من الإصابات والجروح.
- النموذج الغذائي غير المعتدل: شهية غير معتدلة قد تكون علامة على مشاكل في استخدام الجسم للسكر.
وهكذا من المهم التنويه إلى أن هذه الأعراض ليست حصرية لمرض السكري وقد تكون مشابهة لأمراض أخرى. إذا كنت تعاني من أي من هذه الأعراض، يجب عليك مراجعة الطبيب لتقييم حالتك وإجراء الفحوصات اللازمة.
اغذية مريض السكري:
لأن تتطلب إدارة مرض السكري اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن للمساعدة في مراقبة مستويات السكر في الدم. الهدف هو تناول الطعام الذي يحتوي على كميات معتدلة من الكربوهيدرات، وتقليل الدهون المشبعة والكوليسترول، وضمان تناول الألياف والمغذيات الأخرى. فيما يلي بعض الإرشادات لاختيار الأطعمة لمرضى السكري:
- الكربوهيدرات:
- اختيار الكربوهيدرات الكاملة مثل الحبوب الكاملة، والخبز الأسمر، والأرز البني.
- تجنب الكميات الكبيرة من الكربوهيدرات في وجبة واحدة.
- البروتين:
- تناول مصادر صحية للبروتين مثل الدجاج، والأسماك، والبيض، واللحوم الخالية من الدهون.
- استخدام البقوليات والمكسرات كبدائل للبروتين.
- الدهون:
- تقليل تناول الدهون المشبعة والكوليسترول. اختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا.
- تجنب الطعام المقلي واختر الطهي بالخبز أو البخار.
- الألياف:
- زيادة استهلاك الألياف من خلال تناول الخضروات والفواكه الطازجة، والحبوب الكاملة.
- تقسيم الوجبات:
- تقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة على مدار اليوم يمكن أن يساعد في مراقبة مستويات السكر في الدم.
- تجنب السكريات المضافة:
- تجنب تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة بكميات كبيرة.
- شرب الماء:
- تشجيع على شرب كميات كافية من الماء يوميًا.
- مراقبة حجم الحصة:
- التحكم في حجم الحصص لتجنب زيادة كميات الطعام المتناولة.
الخاتمة
وهكذا من المهم العمل مع فريق طبي، بما في ذلك أخصائي تغذية، لتحديد الخطة الغذائية المثلى بناءً على احتياجات كل فرد وحالته الصحية الخاصة.
